Gasztro

A kávé igazi élménye: több mint egy ital

A kávé igazi élménye: több mint egy ital

Képzeld csak el, ahogy egy csésze kávé gőze körtáncot jár az orrod alatt, felidézve egy távoli vidéket vagy egy emlékezetes élményt.

A hojicha pörkölt bája - Japán zöld tea újraértelmezve

A hojicha pörkölt bája - Japán zöld tea újraértelmezve

A japán teák széles választékában ritka, hogy egy változat valóban kitűnik a megszokott ízvilágból, mint a hojicha.

A méz sokszínű világa - Édes megoldások

A méz sokszínű világa - Édes megoldások

Ahogyan az édes ízek mindig is jelen voltak az életünkben, úgy egyre nagyobb igény mutatkozik a minőségi, természetes eredetű mézek iránt.

Az istenek ajándéka - A kakaó

Az istenek ajándéka - A kakaó

A kakaó nem csupán az édességek szerelmeseinek kedvence, hanem a gasztronómia egyik alapköve is. Ez a különleges növény, a Theobroma cacao, nemcsak lenyűgöző, de inspiráló hatású is.

Mézes pácok grillezéshez, húsokhoz és zöldségekhez

Mézes pácok grillezéshez, húsokhoz és zöldségekhez

A grillezett ételek ízét nem kizárólag a hús,rozzák meg. Legalább ennyire fontos a megfelelő pác, amely összekapcsolja az ízeket, kellemes aromát ad az alapanyagoknak, és segít kialakítani a grillezett fogásokra jellemző, étvágygerjesztő külső réteget.

A házi kenőmájas mesteri elkészítése

A házi kenőmájas mesteri elkészítése

A házi kenőmájas készítése sokkal több odafigyelést és kreativitást igényel, mint azt elsőre gondolnánk.

Textil szalvéta vs. papírszalvéta - Költség, elegancia és fenntarthatóság összehasonlításban

Textil szalvéta vs. papírszalvéta - Költség, elegancia és fenntarthatóság összehasonlításban

Az éttermi, hotel- és rendezvényszolgáltatások egyik legkisebb, mégis legmeghatározóbb részlete a szalvéta.

Sárospatak látnivalói a várnegyedtől a város legjobb pizzájáig

Egy igazi bakancslistás hely az országban: Sárospatak

Kevesen gondolnák, mégis erről van szó a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei városnál.

Így készítsünk kávét otthon

Így készítsünk kávét otthon

A kávé világszerte sokak kedvenc reggeli élénkítője, és a nap bármely szakában tökéletes társ.